为进一步加强学校食堂餐饮服务和食品安全管理工作，确保广大师生用餐安全,7月5日上午，后勤保卫处组织开展了食品安全突击检查。学院院长梁天坚，副院长赵斌亲临现场指导检查工作。

此次检查分成四个小组，分别检查了学院食堂、超市、直饮水三个区域，主要内容有：食品原料采购台账、食品留样、餐具消毒、从业人员健康状况、消防安全、环境卫生、水电安全、设备使用等十六个大项的情况。现场检查过程中，针对检查中发现的无防蝇防尘设施、留样记录不规范等风险隐患，工作人员认真取证并填写检查记录表，现场下达监督意见书，责令其立即整改。

检查结束后召开了相关部门负责人反馈会。会上，各检查小组对检查情况进行了反馈，对食堂建立相对稳定的原料供应渠道,对米、面、油、肉等大宗食品原料实行统一采购给予肯定，对检查出的问题提出了整改意见。赵斌副院长要求食堂经营方要引起足够的重视，能整改的要及时整改，暂时不能整改的必须在暑假期间整改完毕。

最后，梁天坚院长做了重要讲话。他强调，食品安全责任重于泰山，关系到全员师生的身体健康，要求食堂经营公司的管理层高度重视检查中发现的问题，及时向公司董事长反馈，以消除食品安全隐患，提高食品安全管理水平。要求公司方加强管理，增强员工的安全卫生和责任意识；后勤保卫处要制定有效的、可行的管理机制，将检查日常化、深入化，采取定期“回头看”检查的方式,确保全院食品质量安全。

听取后勤处负责人汇报情况

检查食堂各档口

检查仓库

食堂经营方董事长听取学院反馈

作者：肖灵铭

摄影：魏海斌、肖灵铭

审核：魏海斌